禽類發(fā)酵床技術(shù)包括：

（1）發(fā)酵床生態(tài)環(huán)保養(yǎng)雞技術(shù)

（2）發(fā)酵床生態(tài)環(huán)保養(yǎng)鴨技術(shù)

（3）發(fā)酵床生態(tài)環(huán)保養(yǎng)鵝技術(shù)

（4）其他禽類發(fā)酵床生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)

禽類發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)大同小異，我們介紹發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)。

發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)是遵循底成本，高產(chǎn)出。環(huán)保的原則建立起的一套良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)雞體系，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)雞無(wú)排放、無(wú)臭味。解決規(guī)�；�養(yǎng)雞場(chǎng)的污染問(wèn)題，他是規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展到一個(gè)程度形成的一個(gè)亮點(diǎn)。

BM禽類發(fā)酵床養(yǎng)殖專用菌種含有多種微生物菌群，其代謝產(chǎn)物含有蛋白酶、淀粉酶、纖維酶、纖維素酶、氨基酸、維生素等。發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)雞的發(fā)酵墊料制作過(guò)程就是制作微生物培養(yǎng)基的過(guò)程，BM禽類發(fā)酵床菌種可以將糞便分解轉(zhuǎn)化為菌體蛋白供雞食用，從而節(jié)省飼料。同時(shí)使生產(chǎn)效率大幅度提升，不用天天清理糞便，可節(jié)省勞動(dòng)力60%以上。是今后養(yǎng)雞業(yè)持續(xù)發(fā)展的新模式。

制作發(fā)酵床的墊料，主要是玉米秸、稻草、鋸末、稻殼、皮糠、玉米芯、樹(shù)枝、樹(shù)葉等原料。玉米芯、玉米秸要切碎3—5厘米，稻草、樹(shù)枝要粉碎0.5-1厘米，樹(shù)葉、稻殼 鋸末不需再加工。依據(jù)生物多樣性的原理，盡量達(dá)到原料多樣性。粗、中、細(xì)、粉混合，攪拌均勻，一般使用半年或一年后池內(nèi)墊料下沉減少超過(guò)10公分，需要及時(shí)添加新料，添加新料時(shí)，應(yīng)在新料中加入發(fā)酵菌，鋪在床上后要與舊料翻倒混合，一般下翻15-25工分才能達(dá)到良好發(fā)酵狀態(tài)。

發(fā)酵床養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)：

（一）菌種及墊料用量

每公斤禽類發(fā)酵床專用菌種可以制作發(fā)酵床40平方，每40平方需要墊料400—800公斤（以干基計(jì)）

（二）雞棚建設(shè) 

1、雞棚根據(jù)自己養(yǎng)殖需求來(lái)建設(shè)，長(zhǎng)寬比例在5:1。 

2、建設(shè)雞棚考慮通風(fēng)。調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和濕度，能夠正常保證溫度15到20度之間。

（三）BM禽類發(fā)酵床養(yǎng)殖專用菌種的預(yù)處理

取5公斤麥麩，加入5—6公斤潔凈水，攪拌均勻，保持含水量55%左右（手握成團(tuán)，松手分瓣，手心潮濕），加入1公斤BM發(fā)酵床養(yǎng)雞專用菌劑，攪拌均勻，放入大盆或者塑料桶等容器中，表層覆蓋，20℃—35℃放置24—36小時(shí)備用。

（四）發(fā)酵床的制作

發(fā)酵床的主要的原料是稻草、秸稈、谷殼和鋸末等，先將稻草或者秸稈切到3到5公分長(zhǎng)，一般的我們經(jīng)常鋪20到40公分厚（夏季20公分，春秋季30公分，冬季40公分）。

具體操作是：1公斤BM禽類發(fā)酵床養(yǎng)殖專用菌種可發(fā)酵稻草、秸稈、谷殼和鋸末等400—800公斤（以干基計(jì)），大約可鋪設(shè)床面40平方米（物料不同鋪設(shè)面積有所不同）。每40平方的發(fā)酵床的具體配方是：

（1）步驟（三）的培養(yǎng)物                    6公斤                                 

（2）谷糠和鋸末等一種或者幾種（以干基計(jì)）   400—800公斤

操作時(shí)，將稻草、秸稈、谷殼和鋸末等先鋪在壘好的20—40厘米深的床面內(nèi)，先鋪設(shè)10厘米，撒上少量步驟（三）預(yù)處理好的菌種培養(yǎng)物，再鋪設(shè)10厘米，再撒上少量第三步驟預(yù)處理好的菌種培養(yǎng)物，直至鋪到合適深度。然后在床面上灑水，用耙子等農(nóng)具攪拌均勻，將表層含水量加至55％（手握成團(tuán)，松手分瓣，手心潮濕），不在飛揚(yáng)灰塵為止。然后耙平。開(kāi)窗通風(fēng)，靜置1—2天然后放雞，放雞時(shí)要先行防疫。

肉雞發(fā)酵床的使用方法及優(yōu)點(diǎn)：

肉雞網(wǎng)上飼養(yǎng)應(yīng)距離發(fā)酵床60—90公分。每?jī)商鞊軇?dòng)一次。見(jiàn)表面無(wú)雞糞即可。發(fā)酵床的利用年限為2-3年。無(wú)須經(jīng)常更換，方便 省事。

優(yōu)點(diǎn)一：經(jīng)濟(jì)。每組2000只肉雞2-3年糞便清理人工費(fèi)可節(jié)省2000到4000元錢。

優(yōu)點(diǎn)二：環(huán)境衛(wèi)生。發(fā)酵床完全分解雞糞無(wú)異味消除了氨氣和雞舍外雞糞便對(duì)雞舍內(nèi)外環(huán)境的影響。達(dá)到環(huán)保的效果。

優(yōu)點(diǎn)三：減少蚊蠅。蒼蠅繁殖快傳播疾病。一般肉雞采用給雞用藥的方法驅(qū)除蒼蠅實(shí)不知已經(jīng)對(duì)雞形成了傷害。是藥三分毒，雖然雞本身有解毒排毒的能力但是肉雞飼養(yǎng)周期短用藥頻繁。他的肝腎已經(jīng)形成傷害你每去給他多用一樣藥物就是增加他肝腎的負(fù)擔(dān)，雞肝腎的負(fù)擔(dān)越重對(duì)外來(lái)疾病的抵抗就越弱。發(fā)酵床可驅(qū)除蒼蠅減少雞用藥帶來(lái)的傷害。

優(yōu)點(diǎn)四：減少應(yīng)激反應(yīng)。雞糞便需要每天清理，清理人員在雞舍里走動(dòng)勢(shì)必會(huì)影響雞的休息，使雞騷動(dòng)不安引起應(yīng)激反應(yīng)。引起疾病或加重雞病。使雞生長(zhǎng)受到阻礙。發(fā)酵床每?jī)商鞊軇?dòng)一次每次每組雞用時(shí)不超過(guò)15分鐘，大大減少雞的應(yīng)激反應(yīng)。